Menu Matrimonio
ROMEO & GIULIETTA
Pizza calda
Torte salate
Tagliere di salumi con lardo di colonnata e sgabei
Cotechino caldo
Raviolacci speck e trevisana
Risotto mantecato ai funghi porcini
Gnocchetti di castagne speck e mascarpone
Filettino di vitello con prugne e mele
Arista di maiale alla toscana
Patate
Macedonia di frutta
Dolce da ricorrenza
Spumante
Acqua minerale
Vino della casa
Caffè
TRISTANO & ISOTTA
Insalata di gamberi spinaci e uova di lompo
Salumi in tagliere con sgabei e sottaceti
Crostini di salmone affumicato
Verdurine miste fritte
Polpettine di alghe di mare
Gnocchetti di patate speck zafferano
e julienne di zucchine
Trofie con calamari alla Luciana
Fesa di vitello con crema ai funghi porcini
Branzino alla mediterranea
Patate
Macedonia
Dolce da ricorrenza
Spumante
Acqua minerale
Vino della casa
Caffè
RENZO & LUCIA
Alghe in pastella
Parmigiana di pesce spada
Caponata di spada
Torta di patate
Ravioli di branzino con uvetta sultanina
Risotto mantecato gamberetti e asparagi
Mezzo astice alla catalana
Pesce spada alla mediterranea
Patate al forno
Macedonia di frutta
Dolce da ricorrenza
Spumante
Acqua minerale
Vino della casa
Caffè
ORLANDO & ANGELICA
Capesante gratinate
Cocktail di gamberi
Insalatona di gamberi
in coquille Saint Jacques con avocado
Calamari su letto di rucola
con glassa all’aceto balsamico
Ravioli di branzino con gamberetti
punte di asparagi e pomodorini datterini
Mezzi paccheri ricciola e pomodorini
Trancio di ricciola patate e semi di finocchio selvatico
Tonno al sesamo e aceto balsamico
Patate
Macedonia
Dolce da ricorrenza
Spumante
Acqua minerale
Vino della casa
Caffè
*I menù sono realizzabili per un minimo di 20 persone