Menu Cresima Comunione Battesimo
ORTENSIA
Alici alla beccafico
Capesanta formaggio fuso e Prosecco
Polipo patate e pomodorini ciliegini
Zuppetta di cozze di Alborea
Gnocchetti di patate con pesto e dadolata di scampi
Mezzi paccheri alla carbonara di pesce
Branzino agli agrumi
Parmigiana di pesce spada
Patate
Dolce da ricorrenza
Acqua minerale
Vino della casa
Caffè
Spumante
MARGHERITA
Tagliere di salumi con lardo di Colonnata e sgabei
Testaroli al pesto nostrano
Ravioli di branzino con uvetta sultanina
Orata al pistacchio di bronte
Sorbetto
Filetto di maialino alla bordolese
Patate al forno
Dolce da ricorrenza
Acqua minerale
Vino della casa
Caffè
Spumante
CICLAMINO
Pizza calda
Voulauvent con fonduta di formaggio
Polpettine di alghe di mare
Verdurine pastellate
Risotto mantecato agli asparagi e prosciutto San Daniele
Trofie al pesto di pistacchio di Bronte e speck
Filetto di maiale alla voronoff
Patate al forno
Dolce da ricorrenza
Acqua minerale
Vino della casa
Caffè
Spumante
VIOLETTA
Carne salata con caprino e mele
Pancetta coppata
Calamari alla Luciana
Risotto mantecato gamberetti e zucchine
Crespelle al prosciutto
Filetto di manzo adulto lardellato
Pesce spada al pepe rosa
Patate al forno
Dolce da ricorrenza
Acqua minerale
Vino della casa
Caffè
Spumante
*I menù sono realizzabili per un minimo di 20 persone